Советуем купить пароконвектомат Rational CMP101 Эл

Это самый мощный в линейке пароконвектоматов фирмы Rational в нашем интернет-магазине, который мы советуем купить рестораторам, владельцам кафе, кондитерских и предприятий общественного питания. У покупателей может возникнуть вопрос: «Почему так много моделей с разными функциональными возможностями?» Фирма Rational специально сделала пароконвектоматы разной мощности и цены для того, чтобы потребитель смог подобрать для себя наиболее подходящую модель. Дело в том, что каждая дополнительная функция — это лишние деньги. Например, если у предпринимателя ресторан с вегетарианским направлением ему надо будет много обрабатывать овощей и других продуктов на пару. В этом случае пароконвектомат рациональ с бойлерным парообразованием будет выгодным. Он производит большое количество пара за единицу времени. Но паровой бойлер это дополнительная единица теплового оборудования, которая стоит денег. Кроме этого для бойлера нужна система водоподготовки.

Если же в ресторане количество блюд, приготавливаемое на пару мизерное более рациональным будет пароконвектомат с инжекторным парообразованием, который дешевле. Соответственно печь с пароувлажнением на электронном управлении будет дороже такой же модели с ручным управлением. Предлагаем рассмотреть функциональные особенности, а потом возможно и купить пароконвектомат Rational CMP101 Эл.

Функциональные особенности пароконвектомата Rational CMP101 Эл.

Это надежное устройство, простое в обращении убеждает своей функциональностью и способностью облагораживать качество самых изысканных блюд: сочного жаркого с хрустящей корочкой, ароматов и насыщенных цветов, сохраняющего все витамины и минералы пищи. Все это благодаря идеальному климату в варочной камере и тщательной регулировке температуры, влажности, циркуляции воздуха и времени приготовления.

CombiMaster® Plus - это решение, разработанное специально для тех, кто ищет классический комбинированный конвектомат испаритель с ручным управлением. Для него требуется мало места: все, что раньше требовало больших усилий, бесконечного количества посуды и обширного пространства для приготовления еды, теперь можно готовить в одном устройстве на площади менее 1 м².

Приготовление пищи на пару в диапазоне температур от От 30 до 130 °С

Высокопроизводительный парогенератор и новая система регулирования постоянно генерируют свежий пар. Парогенератор использует влагу из камеры и нет необходимости использовать дополнительные порции воды. Постоянная температура в варочной камере и максимальное насыщение паром гарантируют равномерный и деликатный процесс приготовления, и исключительное качество блюд.

Результатом является еда аппетитного цвета с максимальным содержанием питательных веществ и витаминов. Высокочувствительный измерительный и регулирующий блок обеспечивает равномерный климат в жарочной камере. Датчики системы управления постоянно измеряют влажность и регулируют её автоматически с установленными значениями. При необходимости система добавляет или удаляет влагу из камеры.

Приготовление пищи в режиме горячего воздуха (конвекции) в диапазоне температур от 30 до 300 °С

Воздух циркулирует с большой скоростью вокруг еды, полностью обволакивая её. Непрерывная подача горячего воздуха при температуре до 300 °C - это не просто техническая деталь, но она обеспечивает резервы мощности, которые необходимы устройству для работе при полной нагрузке.

Это единственный способ получить золотые и сочные кусочки гриля, сочные замороженные блюда, такие как кальмары, крокеты, блинчики с начинкой или куриные крылышки, а также вкусную выпечку.

Приготовление пищи в комбинированном режиме от 30 до 300 °С

Режим приготовления с комбинированным нагревом добавляет типичные преимущества пара: блюда быстрее готовятся с минимальной усадкой. Горячий воздух способствует формированию аромата, аппетитного цвета и хрустящую корочку.

Не нужно переворачивать пищу во время приготовления, она готовится значительно быстрее, сокращаются потери при приготовлении до 50%.

Финишный подогрев готовых блюд

После окончания готовки блюда могут находится в режиме подогрева необходимое время. При заданной температуре и влажности достигается быстрый нагрев блюд, а охлажденные блюда сразу же достигают идеальной температуры потребления, как на подносах, так и в тарелках или в контейнерах. Эта функция, навсегда устраняет потерю качества, при сохранении еды в горячем состоянии. Автоматика будет поддерживать заданную температуру и влажность заданное время.

Автоматическая очистка

В этой модели очистка жарочной камеры может производиться как вручную таки в автоматическом режиме по программе. При необходимости пароконвектомат можно запрограммировать на автоматическую чистку ночью. Для этого надо применять средства для мойки камеры рекомендованные фирмой. Для тщательной мойки используется ручной душ. Мойка и чистка в автоматическом режиме производится простым нажатием клавиши.

Управление

Панель управления имеет интуитивно понятные значки. Они расположены в определённом порядку сверху вниз и сгруппированы по способу приготовления пищи. Ручные регуляторы температуры и влажности упрощают управление жарочной камерой. Если вы хотите автоматизировать свои собственные процессы приготовления еды у вас есть резерв на 100 программ. Для скачивания и загрузки программ приготовления пищи предназначен порт USB.

Компания «Комфортгид» предлагает купить конвекционную печь Rational CMP101 Эл. по акционной цене со скидкой

Пароконвекционные печи Rational CMP101 Эл. с автоматическим контролем за температурой и временем предназначены для использования в кафе, ресторанах, предприятиях общественного питания, мини-пекарнях.

Несмотря на большую мощность 18,6 кВт пароконвектомат имеет небольшой срок окупаемости, не более двух лет, при условии 100% загрузки.

Пароконвектомат на десять уровней фирмы Rational CMP101 Эл. продаётся со скидкой 3%.

Обращаем внимание: не упустите свой шанс, скидка 3% действует ограниченное время, 30 дней.

Купите профессиональный пароконвектомат Rational CMP101 Эл. по акционной цене 10249 € на десять уровней с гарантией и со скидкой в нашем интернет-магазине от фирмы Комфортгид. Стоимость пароконвектомата рациональ постоянно снижается, следите за изменениями цены на нашем сайте.

Условия доставки пароконвектомата перевозчиками из Харькова в Киев и по Украине, условия оплаты смотрите на этой странице.