Корзина
18 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Дымоходные трубы от производителя!Дымоходы выгодно!
Надежный интернет магазин - Покупай комфортно!
+380685005820

Холодильное оборудование для магазинов

Каждый продуктовый магазин должен иметь свой, определённый набор холодильного оборудования для торговых залов. Предназначение холодильного оборудования▬это сбережение скоропортящихся изделий и продление срока их реализации.

Для охлаждения и демонстрации полуфабрикатов и готовых изделий предназначены холодильные витрины, прилавки, шкафы, камеры.

Холодильные витрины и прилавки

В зависимости от выкладки товаров внутри холодильной витрины и вида охлаждённой продукции покупатель принимает решение о покупке.

Холодильные витрины бывают:

  • среднетемпературные для хранения сыров, полуфабрикатов, колбас, молочных изделий, мяса птицы;

  • низкотемпературные для замороженных продуктов: мяса, рыбы.

  • Комбинированные, совмещающие в себе функции предыдущих витрин.

Для удобства пользователей в некоторых моделях витрин предусмотрен ручной режим управления охлаждением. Это даёт возможность обслуживающему персоналу самостоятельно принимать решение о наполнении витрины товаром соответствующего ассортимента и самостоятельно установить температуру для продуктов или заморозки.

Кроме универсальных витрин существуют узкоспециализированные для хранения определённых групп продуктов.

По способу доступа посетителей к товарам их можно разделить на открытые и закрытые, а по раскладке на горизонтальные и вертикальные. В вертикальных витринах выставляют охлаждённые напитки на продажу.

Холодильные камеры

Их применяют для хранения или замораживания продуктов. Они характеризуются большими размерами. Устанавливаются стационарно в складских помещениях. Комплектуются компрессионными или конденсационными холодильными агрегатами и удерживают температуру охлаждения до -40 °С на протяжении длительного времени. По способу потребления электроэнергии их делают одно или трёхфазными. Для предприятий торговли с большим товарооборотом проектируются холодильные камеры в виде отдельных помещений. Холодильные камеры универсальные и используются не только в магазинах, но и на предприятиях общественного питания кафе, ресторанах, столовых.

Холодильные шкафы

Их применяют для хранения продуктов в подсобках и кладовых. Для демонстрации товаров у них устанавливается стеклянная дверь. Охладительную установку выполняют с разными вариантами расположения:

  • верхним:

  • нижним.

Шкафы с верхним расположением могут быть конденсационными охладителями без компрессора. Они работают за счёт природного опускания холодного воздуха вниз. Если охладительная установка смонтирована снизу, нужен вентилятор для перемешивания воздуха и более мощный агрегат. Больше габаритные холодильные шкафы имеют разборную конструкцию. Их можно легко разобрать и собрать в другом месте. Габариты неразборных шкафов выбраны такими, чтобы они могли легко входить в дверной проём. Материал для шкафов может быть разный:

  • нержавейка;

  • оцинкованная сталь;

Для ведения рекламной кампании производители нанесут необходимую печатную информацию на корпус.

Регулирование температуры

Во всех типах холодильного оборудования для общепита и супермаркетов применяется автоматическая регулировка при помощи термодатчиков и электронного управления. На переднюю панель выводятся показатели охлаждения и световая или звуковая сигнализация.

Как выбрать холодильный шкаф на что обратить внимание

При выборе холодильного оборудования обращаем внимание на:

  • габаритные размеры;

  • мощность холодильной установки;

  • полезный объём загрузки;

  • дверку, глухая или прозрачная;

  • диапазон рабочих температур;

  • материал корпуса (желательно нержавейка или алюминий);

  • ручки дверей и замки;

  • марка компрессора, его производительность и энергоёмкость;

  • тип вентилятора и его характеристики;

  • количество полок;

  • гарантийный срок и наличие сервисного обслуживания;

  • вес;

  • цену;

  • класс защиты от влаги.

Прежде чем купить холодильное оборудование для магазина, поинтересуйтесь отзывами о нём покупателей.

Наш интернет магазин холодильного оборудования компании «Комфорт Гид» старается собрать широкую линейку всех существующих моделей в одном месте, чтобы предприниматели могли сравнить характеристики и сделать правильный выбор.